黄芪、绿茶、银杏、人参以及它们有效成分的提取物早已运用于临床。它们在癌症预防、治疗和康复方面有着不可忽视的作用。

　　黄芪能预防食管癌、胃癌、肝癌、肺癌、前列腺癌、膀胱癌、结肠癌等。食用方法是用黄芪、党参、当归炖鸡食用，或是单独饮用黄芪水，方法是每天把30克黄芪加入适量水中煮1个小时左右，在饭前空腹饮用，分3~4次喝完。

　　绿茶可有效预防胃癌等消化道肿瘤，它的防癌作用来自于抗氧化成分——茶多酚。有研究发现，茶多酚可促进癌细胞凋亡，多酚浓度越高越会促使癌细胞凋亡。可按日常用量饮用，一般是每天用3～6克绿茶，泡水饮用。

　　人参有效成分是人参皂苷，可增强人体的免疫力，有利于癌症患者的康复。近年研究发现，人参皂甙中的Rg3能有效抑制肿瘤血管的生成。

　　临床研究则发现，服用人参时如果配合增强免疫力的中药，其效果更好。 建议用量是每天3～6克，用水煮1个小时即可饮用。需要注意的是红参性偏热，阴虚体质且有内热的癌症患者不适合使用。

　　大家可把银杏果实放在肉里炖煮服用。相对来说，银杏有效成分多在叶子里面，一般需提炼加工，可饮用用银杏加工的饮料，或用银杏叶泡水代茶饮。

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